ぼんの日記

ぼんの日記やひとりごと。

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体はカレーで出来ている

↑って位、自分はカレーが大好きである。週に4日くらいなら飯がカレーでも良いくらいに好きである。ってことで、今日はバイトも休みなのでカレーを作ることに決めた。
まずは材料集めである。ジャガイモはあったのでニンジンとタマネギをスーパーで買って、肉は近所の肉屋で買ってみた。

今回作るのはごく普通のカレー。まずはニンジン、ジャガイモを一口大にきって、タマネギは摩り下ろして、ニンジン→肉→タマネギ→ジャガイモの順に中火で、焦げない程度に長時間炒める。

かれー かれー


十分に炒めた後は水を入れて、よく煮る。この時に今回はシャンツァイ、ターメリック、コショウ、ニンニク、七味唐辛子、ガルムマサラを適当に入れてみる。いろいろ入れるのは自己満足だったりするけど。
今回のルーはリンゴと蜂蜜のやつの辛口を使ってみた。後は若干冷ましてから、炊いてたターメリックライスとあわせて出来上がり♪


かれー カレー完成"


ってかホントに何の変哲も無いカレーだったな。でも、おいしいから良いや~w
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  1. 2006/07/18(火) 21:04:27|
  2. 料理
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